34 mercados de Trujillo reciben capacitación en saneamiento ambiental

Como parte del programa “Mercados Saludables”, la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT)  viene  desarrollando el taller denominado “Saneamiento Ambiental en Centros de Abastos”, dirigido principalmente a representantes de los diferentes mercados de Trujillo, que ascienden a 34. Este taller, que dirige la Subgerencia de Salud, cuenta con la participación de expositores de empresas privadas, de la Gerencia de Salud de la Región y de la MPT, realizando de esta forma un trabajo en conjunto. El objetivo es fortalecer las capacidades de los representantes mercantiles, así como implementar las brigadas sanitarias y que elaboren sus programas de higiene y saneamiento, logrando de esta forma modificar las condiciones que tienen los mercados actualmente y acondicionarlos a lo que exige la norma para certificar como  mercado saludable. Este proyecto se desarrolla desde julio del 2013, y viene ejecutando un trabajo de evaluación para obtener el diagnóstico de los mercados, que ha permitido a la fecha apreciar la problemática existente y obtener datos estadísticos que permitan cuantificar los problemas y evaluar el antes y después de las actividades a desarrollar.  “Lo que queremos, es mejorar sus condiciones higiénicas sanitarias y es la infraestructura mínima según lo que estable la normativa de centros de abasto y con ello mejorar las condiciones de ordenamiento, limpieza y manipulación de alimentos y manejo de  residuos sólidos por parte de los conductores de los puestos”, sostuvo Julio Torres Vigo, Subgerente de Salud de la MPT. “Se espera capacitar a un total de 100 personas. En la primera sesión hemos contado con la partición de 10 mercados como el mercado zonal  Palermo y el Mercado Central,  pero lo que se busca es capacitar a la totalidad de mercados, por ello hacemos la réplica para invitarlos a participar de este taller educativo”, agregó seguidamente el funcionario edil. Las sesiones se vienen desarrollando en el Auditorio del Jardín Botánico, y la próxima semana se llevarán a cabo los días jueves y viernes desde las 4 y 30 de la tarde y el sábado desde las 9 de la mañana. Los informes son en la Subgerencia de Salud, ubicado en el Jr. Zela N° 506. FUENTE: IMAGEN INSTITUCIONAL MPT