Recetario culinario: Diversidad biológica andina para una alimentación saludable rica en hierro
| Fichero | Tamaño | Formato |
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| recetario_andino.pdf | 7.53 MB |
Descripción
Este recetario está cuidadosamente elaborado por expertos chefs y nutricionistas para alimentar saludablemente a una familia de cuatro miembros: dos adultos y dos menores. Con la finalidad de brindar un material de fácil uso en cada hogar de nuestra sierra, hemos seleccionado insumos propios de la biodiversidad andina y muy ricos en hierro y vitamina C.
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Tipo de documento
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Autor de la publicación o recurso
Ministerio del Ambiente - MINAM
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Ubigeo INEI
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Fecha de publicación
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Responsable de la publicación del contenido (Editorial)
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Número de Páginas
40
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Ciudad de Origen
Lima
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País de origen de la Publicación o Recurso
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Repositorio de origen
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Clasificador temático SINIA
Importante
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