Este recetario está cuidadosamente elaborado por expertos chefs y nutricionistas para alimentar saludablemente a una familia de cuatro miembros: dos adultos y dos menores. Con la finalidad de brindar un material de fácil uso en cada hogar de nuestra sierra, hemos seleccionado insumos propios de la biodiversidad andina y muy ricos en hierro y vitamina C.
Recetario culinario: Diversidad biológica andina para una alimentación saludable rica en hierro
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desnutricion
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dieta calorica
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oferta alimentaria
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40
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SINIA MINAM
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Ministerio del Ambiente - MINAM
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Ministerio del Ambiente - MINAM
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Lima
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PE
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