La agricultura es un sector clave en el Perú; involucra al 73 % de la PEA rural, genera divisas por un valor de U.S. $ 1 800 millones; es altamente vulnerable al cambio climático; la productividad podría retroceder entre 10 a 20 % en los próximos decenios, afectando la seguridad alimentaria. La escasez de agua afecta gravemente la agricultura, por la dependencia hídrica de los nevados y los humedales. El 81 % de la producción de los ocho principales cultivos alimentarios presenta vulnerabilidad crítica ante sequías. En cada campaña se pierden más de 15 000 hectáreas de cultivos por efectos climáticos como sequías, heladas y exceso de lluvias. En el caso del Cusco, el cambio climático ha afectado a varios cultivos, entre ellos al café; la roya amarilla redujo la producción en más del 30 %, según reportes del sector respectivo.