Trabajando bajo los valores de servicio al ciudadano, la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) continúa con la vigilancia de la salud pública de los centros de abastos, especialmente de aquellos que expenden productos agropecuarios primarios como carnes, menudencias, huevos, frutas y hortalizas, alimentos envasados y a granel y piensos.Es así que, mediante la Subgerencia de Salud se realizó el reconocimiento a los miembros de los Comités de Autocontrol Sanitario (CAS) formados en los mercados de abasto, cuya función será velar por la continuidad y permanencia de la inocuidad alimentaria en sus mercados de origen.Los CAS de los mercados reconocidos fueron Mercado Zonal el Cortijo, Mercado Santa teresa, Mercado Daniel Alcides Carrión, Mercado Prosperidad, Mercado Minorista Ovalo Papal y Mercado Gran Chimar.