El presente documento presenta importante información estadística ordenada y detallada sobre el desenvolvimiento de las actividades productivas de Desembarque, Procesamiento y Comercialización de recursos hidrobiológicos en sus diversas utilizaciones y ámbitos de operación, así como los principales indicadores macroeconómicos de la industria manufacturera; los cuales son como resultado de la información proporcionada por las diversas empresas de los citados subsectores a través de las investigaciones estadísticas que se ejecutan en forma mensual a nivel nacional.